ต้มข่าไก่กะหล่ำปลีอินทรีย์

Updated: May 10

เมนูเพิ่มภูมิต้านทานสู้หวัด สู้ฝุ่น ที่หลายคนคุ้นเคย หอมกลิ่นสมุนไพร ได้ความหวานจากกะทิ เนื้อสัตว์ที่นิยมใส่ในต้มข่าจะเป็นไก่ ผักใส่อะไรก็ได้ตามใจชอบในอดีตมักใส่หัวปลี แต่สูตรนี้จขอะเปลี่ยนเป็นกะหล่ำปลีแทนทำให้ต้มข่าไก่มีรสหวานขึ้นและยังถูกใจเด็กๆอีกด้วย นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่กลัวไขมันหรือคอเลสเตอรอลขึ้นเพราะเปลี่ยนจากใช้กะทิทั่วไปเป็นกะทิธัญพืชที่มีไขมันและคอเลสเตอรอลต่ำแทน สูตรนี้ทำง่ายมากขั้นตอนไม่ยุ่งยาก


• กะหล่ำปลี : วิตามินซี และ ธาตุเหล็กสูง เพิ่มภูมิต้านทาน

มีสารซัลโฟราเฟนช่วยให้ตับขับสารพิษดีขึ้น ลดการเกิดมะเร็ง

• ข่าอ่อน : ช่วยขับลม แก้อาการแน่น จุกเสียด ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับเสมหะ

• ตะไคร้ : ลดอาการจุกเสียด แน่นท้อง ท้องอืดท้องเฟ้อ

• ใบมะกรูด : ช่วยป้องกันและรักษาโรคมะเร็ง

• น้ำมะนาว : ขับเสมหะ แก้กระหายน้ำ แก้ร้อนใน บำรุงเลือด แก้โรคเลือดออกตามไรฟัน

• พริกขี้หนูบุบ : ช่วยเจริญอาหาร ขับลม เป็นยาระบาย ช่วยขับเสมหะ แก้หวัด

• ใบผักชี : ช่วยขับถ่ายสารพิษออกจากร่างกาย แก้โรคกระเพาะ

• มะเขือเทศ : มีไลโคปีนสูง ต่อต้านสารอนุมูลอิสระ


วัตถุดิบ

กะหล่ำปลี 250 กรัม

สะโพกไก่ Low Uric สับเป็นชิ้นเล็กๆ 250กรัม

เห็ดฟางหั่นครึ่ง 4-5 ดอก

มะเขือเทศท้อ 1 ลูก (หั่นเป็น 4 ชิ้น)


ข่าอ่อน 6 แว่น

ตะไคร้บุบแล้วหั่นแฉลบ 1 ต้น

ไบมะกรูดฉีก 2 - 3 ใบ

พริกขี้หนูสวน 3 - 5 เม็ด

พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด


น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่นหยาบ 1/2 ช้อนชา


กะทิธัญพืช 3 ถ้วยตวง

น้ำซุปไก่ 1 ถ้วยตวง (ใช้น้ำเปล่าหรือน้ำซุปผักแทนได้)

ผักชีฝรั่งซอย โรยหน้า

ผักชีไทย โรยหน้า

พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ


วิธีทำ

1.ตั้งหม้อใส่กะทิธัญพืช น้ำซุป ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด เกลือป่น

2.พอเดือดให้ใส่ไก่ลงไปต้มจนสุก ใส่เห็ด มะเขือเทศ

3.ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว พริกขี้หนูบุบ

4.ปิดไฟ ใส่กะหล่ำปลีกดให้จมน้ำ

5.ตักใส่ชามโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง ผักชีไทย พริกชี้ฟ้าแดง เป็นอันเสร็จ


*ใส่กะหล่ำปลีท้ายสุดเพื่อไม่ให้เสียคุณค่าทางโภชนาการมากนัก


-สุขภาพดีเริ่มต้นที่ครัวอินทรีย์-


อัพเดทสินค้าพิเศษและโปรโมชั่นก่อนใคร!

ช้อปออนไลน์ สินค้าออร์แกนิค

  1. หยิบสินค้าใส่ตะกร้า

  2. กรอกข้อมูลที่อยู่จัดส่งและยืนยันคำสั่งซื้อ

  3. ตรวจสอบสรุปรายการสินค้า

  4. ชำระเงินโดยการโอนผ่านบัญชีธนาคาร

  5. ส่งหลักฐานการชำระเงินพร้อมแจ้ง Order No. มาที่ Live Chat หน้าเว็บไซต์

  6. เมื่อสินค้าจัดส่งแล้ว จะได้รับอีเมล์ยืนยันการชำระเงิน และ tracking no. เพื่อรอรับสินค้า

Lemon Farm Delivery ให้บริการวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 9:00-18:00 น.

Copyright©  Health Society Co.,Ltd. 104/34 Chaengwattana Laksi Bangkok 10210

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube