ถั่วดำอินทรีย์ 400g

Organic Black Beans 400g
 
ดีต่อไต ให้ความอบอุ่นกับร่างกาย
ถั่วดำมีรสหวาน ให้ความอบอุ่น บำรุงไต และระบบสืบพันธุ์ ช่วยบำรุงโลหิต เหมาะสำหรับช่วงลดอาการร้อนวูบวาบในวัยหมดประจำเดือน ศาสตร์แมคโครไบโอติกส์แนะนำให้ต้มน้ำดื่ม ต้มถั่วจนสุกเพื่อนำไปประกอบอาหารอื่นๆ หุงร่วมกับข้าวเจ้า หรือทำขนม ไส้ขนม ทำสลัดธัญพืช
 
วิธีรับประทาน : หุงร่วมกับข้าวสวย หรือทำขนม ถั่วดำน้ำกะทิ ทำไส้ขนม ทำสลัดธัญพืช ปั่นเป็นน้ำถั่วรวมกับถั่วแดง ฯลฯ แมคโครไบโอติกส์แนะนำให้ต้มน้ำดื่ม ถั่ว 1 ส่วน น้ำ 5 ส่วน ต้มเคี่ยวไฟอ่อน 1 ชั่วโมง ตักน้ำออกไว้ดื่มครั้งละครึ่งถ้วยก่อนอาหาร
 
วิธีหุงตามแนวทางแมคโครไบโอติกส์ :
หุงด้วยหม้อธรรมดา : ถั่ว 1 ส่วน น้ำ 10 ส่วน คอมบุ ขนาด 1 นิ้ว หุงรวมกัน 3 ชั่วโมง
หุงด้วยหม้อความดัน : ถั่ว 1 ส่วน น้ำ 6 ส่วน คอมบุ ขนาด 1 นิ้ว หุง 2 ชั่วโมง 30 นาที
(ควรแช่ถั่วให้เมล็ดอุ้มน้ำอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง หรือค้างคืนเพื่อให้ถั่วสุกง่ายและลดเวลาหุงลง)